Vanillehalbmonde
400g Mehl
160g Puderzucker
2 Päckchen Vanillezucker
(oder Mark einer Vanilleschote)
200g Mandeln fein gemahlen
300g Butter
4 Eigelb
Zitronenaroma

Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten
und 1-2 Stunden kalt stellen.

Beim ausrollen nehme ich 2 6mm Rundhölzer für eine gleichmassige Stärke des Teiges.

Ausstecher können frei gewählt werden, obwohl ich da für Halbmonde bin.

Bei 175 C ca 10min Backen
(Je nach Herd sollte man ab 5 min beobachten damit die Kekse nicht zu dunkel werden.

Die noch warmen Kekse mit einer Mischung aus Vanillezucker und Puderzucker bestreuen.



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So kommt der Glaube aus der Predigt,
das Predigen aber aus dem Wort Gottes.
Römer 10,17