Apfelherzen
200g Puderzucker
400g Butter
600g Mehl
4 Eigelb
Vanillezucker oder Mark von Vanilleschoten
Zitronenaroma

Ich verwende beim Backen immer Puderzucker damit der Teig etwas feiner wird.


Alle Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten
und 1-2 Stunden kalt stellen.


Beim ausrollen nehme ich 2 5mm Rundhölzer für eine gleichmassige Stärke des Teiges.

Ausstecher können frei gewählt werden, obwohl ich da für Herzen, Sterne oder Blumen bin.

Bei 175 C ca 10min Backen
Je nach Herd sollte man ab 5-7 min beobachten damit die Kekse nicht zu dunkel werden.

Die beiden hälften der Kekse werden nach dem backen direkt aufeinander gelegt.
Das Gelee im Wasserbad etwas verflüssigen und dann mit einem Löffel in die Mitte geben.

Der selbe Teig wird auch für die Normalen Mürbeteig-Kekse verwendet.




w10 Mit Johannisbeere-Gelee kann man die Kekse auch füllen. w10



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So kommt der Glaube aus der Predigt,
das Predigen aber aus dem Wort Gottes.
Römer 10,17