4 Eiweiß

1 Prise Salz

200 g Zucker

2 Tropfen Bittermandelöl

200 g Kokosraspeln

kleine Oblaten

Backzeit: 35 - 40 Minuten

Das Eiweiß mit dem Salz zu sehr steifen Schnee schlagen. Nach und nach den Zucker einrieseln lassen und alles weiterschlagen,
bis eine cremige Masse entsteht.
Das Bittermandelöl und die Kokosraspeln untermischen.

Den Backofen auf 120 Grad vorheizen. Mit 2 Teelöffeln kleine Teighäufchen auf die Oblaten setzen.
Das Gebäck auf einem Backblech im Backofen auf der mittleren Schiebeleiste in etwa 35 - 40 Minuten mehr trocknen als backen.

-----------------------
So kommt der Glaube aus der Predigt,
das Predigen aber aus dem Wort Gottes.
Römer 10,17